El próximo lunes 28 de mayo de 2012 se celebra la XI edición del Día Nacional de la Nutrición resaltando el papel que puede desempañar la familia en la adquisición de los buenos hábitos alimentarios.
Es una iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) en colaboración con otras instituciones, y con el apoyo de la industria farmacéutica y alimentaria.
Este año y durante la jornada del Día Nacional de la Nutrición (DNN) se hará énfasis en los siguientes aspectos:
El rol de los abuelos en la educación de los niños
- Son importantes porque mantienen con los niños una relación menos rígida, porque son una valiosa correa de transmisión, y porque sus muestras de afecto, compañía juguetona y formas de autoridad colaboran en el desarrollo psicológico de los niños.
- Es importante que los abuelos respeten la forma en que sus hijos educan a los nietos.
- Y también lo es que los padres actuales tengan en cuenta que no pueden sobrecargar a los padres y que es necesario que respeten su tiempo de ocio.
La importancia de transmitir hábitos alimentarios saludables
- Las personas de mayor edad mantienen hábitos de estilo de vida más saludables que las de menor edad.
- La ingesta diaria de calorías en España creció un 27% entre 1961 y 2011 y también las cifras de obesidad.
- La dieta basada en frutas y hortalizas frescas ha sido sustituida por alimentos “demasiado grasos"
Enseñar a comer es enseñar a crecer
La alimentación se convierte en la escuela del crecer: ¿cómo enseñar a comer para enseñar a crecer?
1.- Implicándoles en el diseño de los menús de la casa.
2.- Dejándoles participar en la compra y explicándoles por qué elegimos toda la variedad de alimentos.
3.- Metiéndolos en la cocina, así valoraran más lo que comen.
4.- Enseñándoles a poner la mesa, esto les ayuda a entender que ello dignifica la alimentación.
5.- Recuperando la comida en familia y dedicando ese tiempo a preguntarles y escucharles.
6.- Hablándoles de la cultura gastronómica propia.
7.- Convirtiendo los momentos de las comidas en espacios de pausa.
8.- Dando ejemplo. Eres el espejo en el que se miran, la forma más sencilla de aprender.
9.- Procurando que el momento de la comida sea un momento de paz y no de riña. Les ayuda a acudir a la mesa con mayor ilusión.
10.- Hacerles descubrir nuevos sabores y texturas, lo cual mejora su empatía
con los alimentos.
Pequeños trucos para cada día
- No dejar que ‘piquen’ nada antes de comer.
- Guardar los dulces y los chocolates en un lugar seguro e invitar a los niños solo de vez en cuando.
- Enséñarles a comer con agua. Los zumos, los refrescos y los productos lácteos azucarados en las comidas, son para ocasiones especiales.
- Que el salero no esté a su alcance y que disfruten de los sabores auténticos.
• Intentar que cada día prueben un alimento nuevo.
Además de todas estas reflexiones y recomendaciones, desde FESNAD nos comunican que durante el DNN, se van a desarrollar a nivel nacional una serie de actividades en hospitales, escuelas, universidades y centros comerciales (conferencias, puntos de información, entrega de materiales informativos a la población, etc.) con el único fin de difundir la importancia que tienen los mayores de casa en la transmisión de hábitos de alimentación saludable a los más pequeños.
Imagen | FESNAD
Fuente | FESNAD
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