Las galletas es una receta muy fácil para cocinar con niños y si además les dejamos que las pinten y decoren a su manera, la diversión puede ser máxima.
En Sweetapolita encontraréis la receta para hacer este hombrecito de jengibre, aunque podéis utilizar cualquier otra receta de galletas que tengáis. Lo único a tener en cuenta es el tiempo de horneado pues si queréis que la galleta sea gigante, tendréis que aplicar el siguiente truco: el doble horneado.
Cómo se hace el doble horneado para galletas grandes
- Introducimos las galletas en el horno de la misma forma que hacemos con las galletas de tamaño normal y a la temperatura en la que solemos hornearlas.
- En cuanto veamos que los bordes empiezan a dorarse, las sacamos del horno.
- Apagamos el horno y esperamos 5 minutos. Volvemos a introducir las galletas en el horno y las dejamos 20 minutos dentro.
- De esta forma, conseguimos que la galleta se acabe de hornear por el centro y no se quemen los bordes.
Cómo pueden los niños decorar la galleta gigante
Pueden hacerlo de mil formas, o bien con fondant, con glasa real, con caramelos (utilizando pegamento comestible), con rutaladores de tinta comestible, con frutas cortadas pequeñitas, con fideos de caramelos o chocolate, con chocolate fundido... o con lo que queráis que sea comestible.Más información | Sweetapolita En Bebés y Más | Galletas de Navidad para hacer con niños (II): decorando galletas con fondant, Galletas de Navidad para hacer con niños (I): receta de la masa