El puré de verduras se puede congelar sin problemas, siempre y cuando no se haya aliñado con un poquito de aceite de oliva extra virgen. Es decir; una vez preparadas las porciones se dividen y se guardan en recipientes adecuados, menos la que se usará ese día, claro.
En cada recipiente se debe colocar la fecha de congelación y la composición. En un congelador de cuatro estrellas pueden mantenerse congelados hasta por dos meses.
Lo ideal es cocinar para una semana, variando la composición del puré o papilla.
Vía | AquíMama.com