Hay pocas preparaciones en la cocina más sencillas que un buen bizcocho. Un bizcocho casero, elaborado con productos de calidad y preparado pensando en quiénes van a ser sus destinatarios: nuestra familia, nuestros amigos.
La costumbre de ir a comer a casa de los amigos y llevar un bizcocho casero para el momento del café o el té después de la comida, es una costumbre estupenda que nunca deberíamos perder.
Hoy es nada menos que el Día Mundial del Bizcocho, no es que haga falta buscar una excusa para preparar uno pero bueno, ya que la tenemos ¿qué os parece si hoy les sorprendemos con un delicioso bizcocho casero para la merienda?
Para que podáis elegir el que más os guste, os dejamos nada menos que 17 recetas de bizcochos para preparar con los niños.
Recetas de bizcochos hay miles, casi cada uno tenemos la nuestra porque es inevitable que cuando has hecho un bizcocho varias veces siguiendo la misma receta, cuando has visto en distintas ocasiones que sale perfecto, vas quitando, poniendo o reduciendo alguno de los ingredientes.
Un poco menos de azúcar, un poco menos de nata que cambiamos por un poco más de leche, una pizca de esencia de vainilla… las variaciones son también incontables.
Con las manos en la masa
Os dejamos con 17 de esas recetas para preparar un buen bizcocho, recetas que funcionan, que unos u otros hemos probado en casa y han sido todo un éxito de crítica y público.
Y os dejamos una recomendación: si podéis, preparad el bizcocho con los más pequeños de la casa. Siempre estamos muy a favor de que los niños se metan en la cocina con nosotros a preparar distintos platos y elaboraciones. Cocinar juntos un bizcocho puede ser de lo más divertido y ver su cara cuando descubra a través del cristal del horno como va subiendo el bizcocho al cocerse, es una delicia ¡no os olvidéis la cámara para inmortalizar el momento!
Empezamos por lo más básico y sencillo, una receta básica de bizcocho para cocinar con los niños. Es una receta para preparar si nunca os habéis metido con los niños en la cocina, es como un flotador que seguro que os ayuda a llegar a buen puerto.
Vamos a acierto seguro con estas recetas de bizcochos caseros para la merienda que tienen el ingrediente mágico en su elaboración: el chocolate. Lo que os decía ¡acierto seguro!
¿Hay alguien que no pueda comer gluten en casa? No hay problema, tenemos también una receta para preparar unos deliciosos bizcochos de chocolate y zanahoria sin gluten.
La zanahoria es uno de esos ingredientes que sorprenden en la cocina. Más que recomendado para elaborar bizcochos por su sabor ligeramente dulce y más que recomendado su consumo en los meses en los que el sol daña más nuestra piel, por los betacarotenos que contiene ¿se le puede pedir más a un ingrediente para preparar este tremendo bizcocho?
Un robot de cocina y un ingrediente especial como es la compota de manzana nos ayudan a preparar una delicia como este bizcocho que seguro que enamora a más de uno a la hora de la merienda o del desayuno o este otro con manzana y crema pastelera.
No es un bizcocho propiamente dicho pero? no deja de serlo, se trata de los socorridos mugcakes que no pueden ser más fáciles de preparar y deliciosos para comerlos juntos. Este de yogur es ideal para desayunos y meriendas, como os comentaba antes pero es que este otro de chocolate y vainilla tiene que ser una delicia y además, seguro que nos deja la casa con un aroma espectacular.
Os habéis animado a preparar un bizcocho con los niños y os dais cuenta de que no tenéis harina, esas cosas pasan. No hay problema, si tenéis galletas está todos solucionado, podéis preparar esta delicia de bizcocho de galletas.
Para aquellos más valientes, con niños más mayores o más experimentados en la cocina, este bizcocho de queso crema, limón, amapola y almendras, o este otro de aceite de oliva con tomillo y limón os están esperando ¿os animáis a prepararlos con vuestros pequeños ayudantes?
Es que añadir queso a la receta del bizcocho puede ser todo un acierto, como ocurre con este bizcocho de mascarpone que promete estar espectacular o el socorrido yogur que en este otro caso es de leche de cabra y que le da un sabor distinto pero muy apetecible a esta propuesta de bizcocho.
El exotismo veraniego nos lleva a largas playas de arena blanca, agua cristalina y palmeras cargadas de cocos. No sé si será de esos cocos de donde se sacó precisamente la leche de coco que lleva la receta de este bizcocho. Si no sois tanto de playas como de ciudades, de mercados, de kashbas y de bazares, este bizcocho turco de té negro y cacao es perfecto para vosotros. O para los que os quedáis más cerca, este otro bizcocho es típico de Altea, una preciosa ciudad alicantina a la orilla del mar Mediterráneo.
Fotos | iStockphoto
En Bebés y más | Recetas para la vuelta al cole: adió a la bollería industrial | Cómo afrontar el verano con los niños en casa sin que nadie se aburra
En Directo al Paladar | Bizcocho casero: descubre los trucos para que salga esponjoso