¿Cómo vais de apetito? Llega la hora de comer y hoy como cada semana y nos ponemos el delantal para meternos en la cocina y preparar deliciosas recetas para toda la familia. Porque nos encanta renovar los menús y que los peques se acostumbren a probar platos nuevos.
Os traemos las mejores recetas de nuestros compañeros de Directo al Paladar y Vitónica con las que podréis preparar platos variados y saludables. Hoy destacamos platos de pescado y con verduras, junto a los postres más deliciosos.
Platos con pescado y carne
Veamos cómo los platos de pescado o con pescado pueden resultar atractivos para los peques, con ideas estupendas y nutritivas para toda la familia.
Pizzetas individuales de salmón y rúcula, unas pizzas diferentes para cuando queramos algo especial para la cena o la merienda (foto de portada).
Pastel de bonito al microondas para el que necesitamos dos latas pequeñas de bonito del norte, 8 palitos de cangrejo, 3 huevos, 3 chucharadas de mayonesa, 3 cucharadas de ketchup. ¡Muy divertido para aperitivo o para el bocadillo!
Muslos de pollo en salsa de naranja y soja (foto superior), para comer pollo de una manera diferente. Ideal servirlos con vegetales asados y un poco de sémola al natural.
Además tened en cuenta los Alimentos ideales para prevenir la anemia: hígado de ternera, mejillones, judías pintas...
Verduras al poder
La verdura es una de las asignaturas pendientes de muchos niños, pero existen mil formas de presentarlas y de cocinar distintos platos con ellas como ingrediente principal o como guarnición.
Diferentes ideas para usar brócoli en tu cocina: relleno de carne o a hamburguesas, en salsas para pastas o arroces, en sopas o cremas... Una verdura un tanto olvidada en los menús infantiles pero que da mucho juego.
Ensalada de garbanzos agridulce (foto superior), una manera de combinar legumbres y verdura para obtener un plato completo.
Tortilla de espárragos trigueros, una receta fácil y rápida para cenar e incluso en bocadillo y a la que se puede acompañar de otras verduras al gusto.
Tortilla de calabacín y queso brie otras manera sencilla y sabrosa de tomar tortilla y verduras.
Para los golosos de la casa
Más tradicionales o más sofisticados, los postres ocupan un lugar importante en los menús y aunque apostamos por la fruta de manera habitual, de vez en cuando y ara ocasiones especiales podemos permitirnos algún capricho tan apetecible como los que siguen.
Tocino de cielo con Thermomix, muy apetitosa. El tocino de cielo es mi postre favorito y seguro que hará las delicias también de muchos peques como un dulce especial.
Receta de leche frita: seguimos con postres tradicionales y además con un par de trucos para que esta receta salga perfecta.
Receta tradicional de arroz con leche, otro postre de toda la vida y que resulta bastante sencillo de hacer.
Pastel de chocolate "Reina de Saba", una receta sin gluten que incorpora uno de los ingredientes favoritos de los niños.
Esperamos que nuestro resumen de Recetas para toda la familia os haya abierto el apetito y que las pongáis en práctica estos días. Recuerda que si hay algún ingrediente no adecuado para los niños pequeños, podemos suprimirlo o hacer una ligera adaptación en la receta si algo no les gusta.
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