La prevención de la intolerancia al gluten es un poco dudosa según indican los expertos. Pero algunos estudios europeos también indican que hay una forma de hacerlo, esta forma consistiría en la introducción del gluten en pequeñas cantidades, esto quiere decir una cucharadita de papilla con gluten mezclada con la papilla sin gluten, o una cortecita de pan cada día durante un par de meses, pero además el bebé debe seguir tomando el pecho.
En los países nórdicos recomiendan que la primera papilla del bebé la tome con gluten, esto suele ser a los seis meses de edad, así, como la media de lactancia es de nueve meses, seguirán tomando pecho un par de meses más después de haber empezado a ingerir gluten. Algunos expertos creen que estas medidas no son adecuadas, ya que aseguran que un niño que tenga que ser celíaco lo será y nada lo podrá impedir. Lo que si indican que quizá se retrase la aparición de esta enfermedad o que la sufra más levemente. Lo que está claro es que cualquier opción que pueda suavizar una enfermedad que de momento no tiene cura, es una loable opción.
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