Enfermedad celíaca en bebés y niños

La celiaquía o enfermedad celíaca es una enfermedad crónica del aparato digestivo. Se produce por una intolerancia al gluten, una proteína presente en algunos cereales como el trigo, la cebada o el centeno y responsable de la elasticidad...

Durante seis años mi hijo fue alérgico a las proteínas de leche de vaca (APLV), una alergia que le fue diagnosticada al poco tiempo de nacer y que acabó superando de forma espontánea. Desgraciadamente, en todo ese tiempo viví diversas...

Hoy se celebra el Día Nacional del Celíaco, un día para pensar, más que nunca, en la realidad de las personas que sufren esta enfermedad caracterizada por la intolerancia permanente al gluten presente en distintos cereales. Se estima que...

¿Cuándo se introduce el gluten en la dieta infantil? ¿Cómo hacerlo para prevenir la celiaquía en la medida de lo posible? Estas dos preguntas son las que los expertos llevan años tratando de responder y, por ahora, parece que no hay manera...

Cuando uno o varios miembros de la familia son alérgicos o intolerantes a ciertos alimentos hay que ir con mucha cautela a la hora de hacer la compra, ir a un restaurante o comer en cualquier otro sitio fuera de casa. Para ayudarnos en...

Hoy, 27 de mayo se celebra en España el Día Nacional del Celíaco. Son muchos los niños diagnosticados con la enfermedad celíaca, caracterizada por la intolerancia permanente al gluten, proteína presente en el trigo, la cebada, el centeno...

Un trabajo que reseña la publicación médica MedPageToday señala que las mujeres con enfermedad celiaca pueden ver afectada su fertilidad de forma significativa. El trabajo, dirigido por el doctor Molesky, del Hospital Universitario Thomas...

Los casos de niños con enfermedad celíaca ha ido en notable aumento en los últimos años. En la actualidad, uno de cada ochenta niños padece esta enfermedad caracterizada por la intolerancia al gluten, un complejo de proteínas que se...

Un proyecto patrocinado por la Unión Europea que investiga desde hace cuatro años la forma de prevenir la intolerancia al glúten está estudiando la posibilidad de que la lactancia materna combinada con pequeñas tomas de gluten podría...

Los casos de niños con enfermedad celíaca han aumentando notablemente en los últimos años, en parte gracias a que cada vez se diagnostican más fácilmente. Pero una investigación científica ha dado un dato bastante sorprendente sobre esta...

Si viajar con niños ya supone ciertos preparativos y requisitos más o menos especiales en nuestros destinos, cuando uno de los miembros de la familia es celíaco se añade otro punto a tener en cuenta. Viajar sin gluten es un sitio web que...

El gluten es un complejo de proteínas que se encuentra en las harinas de trigo, centeno, cebada y avena y por ende en diversos alimentos de consumo habitual. La enfermedad celíaca es la enfermedad provocada por el gluten. En caso de...

En este blog siempre hemos estado muy concienciados con el mundo de la celiaquía. Sabemos lo difícil que puede resultar encontrar alimentos libres de gluten y además que sean bien aceptados por los niños. Hay muchos productos que son muy...

En Directo al Paladar nos presentan un producto bastante curioso y novedoso en España. Se llama Sipahh y son unas pajitas "mágicas" que le dan un toque de sabor a la leche. No las he probado pero pronto lo haré, ya que me parecen...