La sandía, la fruta del verano, los polos, el alimento preferido por todos en verano. Los polos de sandía: ¡la combinación perfecta! Hoy me he encontrado con estos divertidos polos de sandía hechos con una base de gelatina y un centro cremoso y suave de queso.
Estos helados los podemos preparar junto con nuestros hijos por la mañana y dejarlos congelándose para cuando volvamos de la playa. Es una receta muy simple para preparar con niños y divertida, con un poco de destreza y siguiendo los tiempos de enfriado y congelación, conseguiremos tener unos helados tricolor que parecerán sandías, con sus semillas y todo.
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 90 gramos de gelatina de lima (verde)
- 2 tazas de agua hirviendo
- Cubitos de hielo
- 1 taza de agua fría
- 90 gramos de gelatina de fresa (roja)
- 3 cucharadas de pepitas de chocolate
- 100 g de queso cremoso tipo Philadelphia
- 1-1/2 tazas de nata montada
- 16 vasitos de papel
Preparación
(Para ver dibujos del paso a paso podéis consultar aquí)- Mezclamos 1/3 de taza de azúcar y gelatina de lima en un bol mediano.
- Añadimos 1 taza de agua hirviendo (este paso deberá hacerlo un adulto) y dejamos que el niño mezcle con unas varillas durante unos dos minutos hasta que esté completamente disuelto. Añadimos el hielo suficiente a 1/2 taza de agua hasta que llegue a 3/4 de taza. Se lo añadimos a la lima y seguimos mezclando hasta que esté completamente deshecho. Lo metemos en la nevera durante 25 minutos.
- Mientras tanto, repetimos el paso 1 utilizando la gelatina de fresa, sin meter la mezcla en la nevera. Ponemos esta mezcla roja en en 16 vasitos de papel. Los metemos en el congelador durante 20 minutos y luego añadimos 1/2 cucharadita de pepitas de chocolate en cada vaso y removemos.
- Batimos la crema de queso junto con el azúcar restante con la batidora a media velocidad hasta que esté bien cremoso. Ponemos la mezcla sobre la gelatina y la agregamos a los vasos con la gelatina roja.
- Vertemos la gelatina de lima sobre la crema de queso e introducimos un palito de polos de madera en el centro de cada vaso. Congelamos durante un mínimo de 3 horas. Antes de servir podemos pasar el vaso por debajo del grifo de agua caliente para que se separen más fácilmente de los vasos.
Fotos del paso a paso: Kraft Recipies En Bebés y Más | Receta de polos de melocotón y mango con yogur, Receta de helado de plátano, Piruletas de sandía con formas de animales